Tofette di Gragnano

Savourez ces pâtes IGP Gragnano de l’excellente maison Di Martino.

La méthode de fabrication traditionnelle,  confère à ces pâtes une rugosité et une porosité caractéristique très appréciée par les connaisseurs. La famille Di Martino fabrique ces pâtes depuis trois générations dans le respect de la tradition : séchage long et utilisation de tréfileuses en bronze pour le relief.

Avec une bonne tenue en cuisson et sa forme nous rappelant une petite coquille, les tofettes sont idéales pour contenir des sauces à l’intérieur.

Et un packaging signé Dolce & Gabbana… ce qui ne gâche rien.