Vous voulez faire partie
de l’aventura ?
- Vous avez envie de changer de vie et d’aller au travail tous les matins en chantant du Richard Cocciante, Est ou souhaite s’engager dans une aventure entrepreneuriale sans être seul(e)
- Vous aimez la gastronomie italienne, les odeurs de basilic et d’huile d’olive, les pâtes à pinsa qui virevoltent, les sauces tomates qui mijotent et la pasta al dente des mamas italiennes.
- Vous avez le flair de Marco Polo pour les affaires et souhaitez investir dans un concept dont la rentabilité a fait ses preuves, avec une équipe qui vous accompagne et vous soutient
Portrait de notre franchisé idéal
Vous avez des notions de cuisine…ou pas ! Même si vous n’avez pas d’expérience dans la restauration, nous allons vous l’apprendre. Il vous suffit d’avoir une passion pour le domaine de la restauration
Vous aimez le contact humain et la diversité, y compris au sein de l’économie locale
Tel Enzo Ferrari, vous aimez les défis et vous êtes à l’aise pour manager une équipe (15 à 20 personnes)
En résumé, vous êtes un aventurier de la gastronomie italienne, amoureux des bonnes choses et des relations humaines, qui sauront établir une relation forte et durable avec leurs collaborateurs et leur clientèle.
Veni Vedi
Vici
Un des challenges à relever sera de trouver l’emplacement idéal pour faire chanter votre équipe et mijoter vos marmites.
Ces critères sont décisifs et contribueront directement à la performance de l’établissement :
- Zone de chalandise : au moins 30 000 habitants
- Emplacement de 1er choix : centre-ville, sur site touristique ou passage important, avec parking à proximité
ou
- Emplacement en zone péri-urbaine : proche d’un site de loisirs, dans un environnement commercial, à l’entrée ou en sortie de zone.
- 200m² minimum
Vous accompagner
vers la réussite
- Recherche d’emplacement et dans l’étude du marché local
- Aide à la construction de votre projet entrepreneurial (au niveau juridique, administratif et social)
- Conseil et accompagnement dans l’implantation et l’aménagement de votre restaurant
- Formation aux bons gestes et vous apprendre les bonnes pratiques
- Accès à notre centrale de référencement et à nos fournisseurs et partenaires sélectionnés avec soin pour optimiser vos achats.
- Bénéfice de nos innovations, qu’elles soient sur nos cartes saisonnières ou liées à notre concept afin de coller aux modes de consommations de nos clients
- Formation au départ et tout au long de l’année
- Mise à disposition d’outils de communications efficaces et innovants
La recette
du succès
Prendre une bonne dose d’huile de coude première pression à froid.
Faire revenir avec quelques notions de gestion.
Ajouter plusieurs cuillerées de management et porter à ébullition avec un peu de rigueur.
Lier le tout avec une dose généreuse de relations humaines, de passion et d’audace et faites cuire à feu doux.
Saupoudrez le tout d’une bonne pincée de bonne humeur et d’optimisme.
C’est prêt !
Cuanto
Cuesta ?