BRUSCHETTA  AL POMODORO
alla foccacia
Bruschetta façon foccacia à l’ail avec tomates et basilic
Foccacia with garlic, tomatoes, basilic
6.90 €

ANTIPASTO DI VERDURE GRIGLIATE
Légumes grillés et huile d’olive extra vierge
Grilled vegetables with extra virgin olive oil
9.00 €

ANTIPASTO MISTO DELLA CASA
Mozzarella di Buffala, charcuterie italienne, légumes grillés
Buffalo Mozzarella, Italian hams, grilled vegetables
17.50 €

CARPACCIO DI POLPO
della casa
Carpaccio de poulpe maison et roquette
Homemade octopus carpaccio and rocket salad
16.90 €

POLPO E PATATA
Sauté de poulpe et
pommes de terre persillées
Stir-fried octopus and roasted potatoes with parsley
15.50 €

CALAMARETTI E GAMBERONI ALL’ITALIANA
Fricassée de calamars et gambas à l’italienne avec courgettes et tomates
Italian squid and large prawns fricassee with tomatoes and zucchini
13.90 €

PLANCHE EMILIA
Prosciutto crudo di Parma, Speck, Coppa di Parma,
Mozzarella di Buffala, Gorgonzola, Foccacia
1 pers / 16.30 €
2 pers /29.50 €
4 pers / 54.50 €

PLANCHE ROMAGNA
Mortadella di Bologna IGP, Bresaola, Coppa di Parma, Grana Padano, Ricotta, Foccacia
1 pers / 16.30 €
2 pers /29.50 €
4 pers / 54.50 €

INSALATA VERDE
Salade verte
Green salad with oignons
5.50 €

INSALATA MISTA
Salade mixte
Mixed salad
6.90 €

INSALATA DI RUCOLA E PARMIGIANO
Salade de roquette à l’huile d’olive et copeaux de Grana Padano
Rocket salad with extra virgin olive oil and Grana Padano shavings
10.00 €

CAPRESE DI BUFALA
Tomate, Mozzarella di Bufala et basilic frais
Tomatoes, Bufalo Mozzarella and fresh basil
14.90 €

INSALATA PAESANA
Salade, bacon grillé, œuf mollet, croûtons, oignons rouges, fromage, tomates
Salad, bacon, egg, croutons, cheese, red oignons, tomatoes
13.90 €

INSALATA DI MARE
Salade, tomates, saumon fumé, poulpe, courgettes, artichauts, olives
Seafood salad, tomatoes, smocked salmon, octopus, zucchini, artichokes, olives
15.90 €

INSALATA INVERNO
Mâche, poivrons rôtis, pignons, tomates séchées, tomates cerise, Speck, œuf mollet, fêves
Lamb’s lettuce, roasted pepper, pine nuts, dry tomatoes, cherry tomatoes, Speck, soft boiled egg, beans
15.90 €

Incontournables de la gastronomie italienne, nos pasta se déclinent en tofette, penne, tagliatelle, liguine, ravioli et gnocchi avec des sauces traditionnelles, comme la bolognese ou la carbonara, mais aussi avec des cèpes ou de la truffe, des légumes… le plus difficile c’est de choisir !

Découvrez également nos spécialités

LINGUINE ALLO SCOGLIO
Gambas, couteaux, sauté de fruits de mer, ail, huile d’olive vierge extra et sa bisque maison
Large prawns, sea food, garlic, extra virgin olive oil and its homemade bisque
19.90 €

TAGLIATELLE AI CALAMARETTI
E SALSA ZAINO
Calamars en persillade et sauce originale ZAINO
Roasted squid, parsley, garlic and original ZAINO sauce
18.90 €

LINGUINE AI GAMBERONI
PICCANTE E SALSA ZAINO,
MASCARPONE E LIMONE
Gambas rôties
au piment doux, sauce originale ZAINO au mascarpone et citron, pointes d’asperges vertes
Roasted large prawns, mild red chilli, original ZAINO sauce with mascarpone
and lemon, green asparagus
20.50 €

TAGLIATELLE ALLA CAPRESE
Tomates cerises, basilic, ail, Mozzarelline de Bufala, pesto vert
Cherry Tomatoes, basil, garlic, Bufala Mozzarelline, green pesto
15.90 €

BERSAGLIERI TRICOLORI VEGETARIANE
Tartare de tomate, brunoise de légumes, fèves, burratina
Tomato tartar, finely chopped vegetable, beans, burratina
15.90 €

BERSAGLIERI TRICOLORI DELLA NONNA
Artichauts, pleurotes, ail, ricotta, Speck
Artichokes, oyster mushrooms, garlic, ricotta and Speck
16.90 €

MAFALDINE POLPETTE
Bœuf, veau et persillade en boulette et sa sauce tomate
Meat balls with beef, veal, parsley and garlic, tomatoe sauce
16.90 €

LASAGNA DELLA CASA
Lasagnes maison
Homemade lasagne
15.90 €

La Pinsa est l’un des plats signature du Zaino. Cette ancêtre de la pizza est préparée avec un mélange de farines de blé ancien, soja et riz, qui lui apportent du croquant, du goût, de la légèreté et une meilleure digestibilité. Elle est généreusement garnie avec les meilleurs ingrédients notamment notre sauce tomate maison dont la recette est tenue secrète… Goûtez la différence !

Découvrez nos pinse Zaino

BOLOGNA
Mozzarella, Mortadella di Bologna IGP,
Burrata, pistache
Mozzarella, Mortadella di Bologna IGP,
Burrata cheese, pistachio
16.90 €

PARMA
Huile d’olive, jambon de Parme,Mozzarella di Bufala, pesto
Olive oil, Parma ham,
Mozzarella di Bufala, pesto
16.40 €

AFFUMICATA
Mozzarella, provola fumée, Speck, crème de ciboulette
Mozzarella, smoked provola,
Speck, chives cream
16.40 €

NAPOLETANA
Tomate, mozzarella, tomates cerise, huile d’olive, anchois, câpres, Burrata, origan
Tomato, mozzarella, cherry tomatoes, olive oil, anchovy, capers, Burrata cheese, origano
15.90 €

DI MARE
Huile d’olive, gambas, poulpe, pistache, tomates cerise, Burrata, pesto rouge
Olive oil, large prawns, octopus, pistachio, cherry tomatoes, Burrata cheese, red pesto
18.20 €

DELIZIOSA
Tomate, Mozzarella di Buffala, bresaola, copeaux de Grana, roquette, huile de truffe
Tomato, Buffalo Mozzarella, dried beef, Grana shavings, rocket, truffle oil
17.10 €

REGINA
Tomate, Mozzarella di Bufala, tomates cerise, jambon de Parme, roquette et copeaux de parmesan
Tomato, Bufalo mozzarella, cherry tomatoes, Parma ham, rocket, parmesan shavings
17.10 €

CALABRESE
Tomate, mozzarella, Salami calabrais, crème de ciboulette, persil
Tomato, mozzarella, Calabrian Salami,
chives cream, parsley
15.40 €

GORGONZOLA
Mozzarella, jambon cuit, artichauts, Gorgonzola, persil
Mozzarella, ham, artichokes,
Gorgonzola, parsley
15.40 €

SALMONE
Mozzarella, courgette, saumon fumé,
crème de ciboulette
Mozzarella, zucchini,
smoked salmon, chives cream
16.90 €

Découvrez nos pinse classiques

MARGHERITA
Tomate, mozzarella et basilic
Tomato, mozzarella, basil
9.50 €

ROMANA
Tomate, mozzarella, jambon, champignons
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms
12.90 €

PROSCIUTTO
Tomate, mozzarella, jambon
Tomato, mozzarella, ham
12.40 €

4 STAGIONI
Tomate, mozzarella, jambon, champignons, poivrons, artichauts
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, peppers, artichokes
13.90 €

4 FORMAGGI
Tomate et 4 fromages
Tomato, 4 cheese
14.40 €

DIAVOLA
Tomate, mozzarella, salami piquant, poivrons
Tomato, mozzarella, spicy salami, peppers
13.50 €

SAVOYARDE
Tomate, reblochon, oignons, jambon de Parme
Tomato, reblochon cheese, onions, Parma ham
15.90 €

MONTANARA
Tomate, mozzarella, champignons, reblochon, œuf, jambon de Parme
Tomato, mozzarella, mushrooms, reblochon cheese, egg, Parma ham
15.90 €

INVERNO
Mozzarella, chèvre, crème, huile d’olive, fêves, figues, tomates cerise, tomates séchée
Mozzarella, goat cheese, olive oil, beans, figs, cherry tomates séchées
13.60 €

Nos viandes et poissons sont sélectionnés dans un souci de qualité et d’éthique.

SCALOPPINE DI VITELLO
Escalope de veau poêlée

AL LIMONE
Au citron
21.90 €

AI PORCINI
Aux cèpes
24.50 €

ALLA MILANESE
Pannée
24.50 €

SALTIMBOCCA ALLA
ROMANA
Fine tranche de veau, jambon de Parme et sauge
24.590 €

FILET DE BOEUF
Origine France

BURRO AROMATIZZATO
Beurre persillé
36.90 €

AI VINO ROSSO
Sauce au chianti
38.50 €

AL GORGONZOLA
Sauce gorgonzola
38.50 €

AI PORCINI
Aux cèpes
38.50 €

BAVETTE DE BOEUF ANGUS
Origine Irlande

BURRO AROMATIZZATO
Beurre persillé
19.90 €

AI VINO ROSSO
Sauce au chianti
21.50 €

AL GORGONZOLA
Sauce gorgonzola
21.50 €

AI PORCINI
Aux cèpes
21.50 €

FILET DE PERCHE

Meunière
Beurre et citron
Butter and lemon
25.30 €

À la provençale
Tomates, ail et basilic
Tomato, garlic, basil
25.30 €

FILET DE FERRA DU LAC LEMAN
Meunière
Beurre et citron
Butter and lemon
23.20 €

GAMBERONI ALLA PROVENZALE
Gambas sautées à l’ail, poivrons, tomates et basilic
Large prawns, garlic, pepper, tomato, basil
23.50 €

BOUILLABAISSE ALL’ITALIANA
Gambas, calamar, poulpe, moules, couteaux et son bouillon
Fish soup the Italian way
29.90 €

TIRAMISU
7.40 €

PANNA COTTA
7.10 €

COULANT CHOCOLAT/NOISETTES ET GALCE VANILLE
8.50 €

CANNOLO SICILIEN
7.90 €

TARTE TATIN MAISON
8.00 €

CAFÉ GOURMAND
(4 mignardises maison)
7.60 €

CAFÉ DOUCEUR
(2 mignardises maison)
6.70 €

5.50 €

Nous sélectionnons nos vins directement chez les producteurs en Italie comme à la maison Tenuta Casali, un domaine familial en Emilie Romagne.