BRUSCHETTA AL
POMODORO
Pain grillé à l’ail avec tomates et basilic
Toasted bread with garlic,
tomatoes, basilic

POLPO E PATATA
Sauté de poulpe et pommes de terre persillées
Stir-fry octopus and roasted potatoes with parsley

CARPACCIO DI POLPO
Carpaccio de poulpe et roquette
Octopus carpaccio and aragula salad

MELONE
Melon nature – Melon

MELONE E PROSCIUTTO
DI PARMA
Melon jambon de Parme
Melon and Parma ham

CARPACCIO DI MANZO
Carpaccio de bœuf, servi avec portion de frites
Beef carpaccio and french fries

ANTIPASTO DI VERDURE GRIGLIATE
Légumes grillés et huile d’olive extra vierge
Grilled vegetables with extra virgin olive oil

ANTIPASTO MISTO DELLA CASA
Mozzarella di Bufala, charcuterie italienne, légumes grillés
Bufalo mozzarella, Italian hams, grilled vegetables

INSALATA VERDE
Salade verte
Green salad with oignons

INSALATA MISTA
Salade mixte – Mixed salad

INSALATA DI RUCOLA
PARMIGIANO
Salade de roquette à l’huile d’olive et copeaux de Grana Padano
Aragula salad with extra virgin olive oil and shavings Grana Padano

INSALATA DI AGRUMI GAMBERETTI  E AVOCATO
Salade, tomates, maïs, filets d’agrumes, melon, crevettes auce cocktail, avocat
Salad, tomatoes, corn, citrus, melon, shrimps ans coktail sauce, avocado

CAPRESE DI BUFALA
Tomate, Mozzarella Di Bufala et basilc frais
Tomatoes, bufalo mozzarella and fresh basil

INSALATA DI CESAR AL POLLO
Salade, tomates, œuf dur, croûtons, Grana padano, poulet croustillant
Salad, tomatoes, egg, crutons, shavings Grana Padano, crispy chiken

INSALATA NICOISE
Salade, tomates, haricots verts, anchois, thon, pomme de terre, œuf dur, olives noires, oignons rouges
Salad, tomatoes, green beans, anchovy, tuna, patatoes, egg, black olive, red onions

INSALATA ROSA
Salade, tomates, gambas, saumon fumé, œuf dur, concombre, brocolis, maïs
Salad, tomatoes, prawns, smoked salmon, egg, cucumber, broccoli, corn

INSALATAT MARE E MONTI
Salade, tomates, émincé de poulet, poulpe, maïs, champignons de Paris, oignons frits
Salad, tomatoes, chiken breast, octopus, corn, mushroom, fried onions

ZUPPA DI POMODORO 
Soupe de tomates maison, crème et basilic
Home made tomato soup, cream and basil

ZUPPA DI PESCE DELLA
CASA
Soupe de poisson maison,
servie avec rouille et croûtons Home made fish soup served with Provencal sauce ‘‘rouille’‘and garlic croutons

Incontournables de la gastronomie italienne, nos pasta se déclinent en spaghetti, penne, tagliatelle, liguine, ravioli et gnocchi avec des sauces traditionnelles, comme la bolognese ou la carbonara, mais aussi avec des cèpes ou de la truffe, des légumes… le plus difficile c’est de choisir !

Découvrez également nos spécialités

LASAGNA DELLA CASA
Lasagne maison
Home made lasagna

TAGLIATELLE AI
CALAMARETTI E SALSA ZAINO 
Tagliatelle aux calamars en persillade et sa sauce originale ZAINO
Roasted squid, parsley, garlic, and its original ZAINO sauce

TAGLIATELLE ALLA NORMA
Aubergines, tomates cerise, ricotta et basilic
Aubergine, cherry tomatoes, ricotta and basil

TAGLIATELLE VEGETARIANE
15.00€ Tagliatelle végétarienne
Tagliatelle with vegetables

SPAGHETTI AL POLLO
Spaghetti, émincé de poulet, champignons frais
Spaghetti, minced chicken breast and fresh mushrooms

SPAGHETTI ALLA CAPRESE
Spaghetti, tomates cerises, basilic, ail, mozzarelline de bufala, pesto vert
Spaghetti,cherry tomatoes, basil, garlic, mozzarella, green pesto

LINGUINE AI GAMBERONI PICCANTI E SALSA ZAINO MASCARPONE E LIMONE
Linguine aux gambas rôties et piment doux, sauce originale
ZAINO au mascarpone et citron, pointes d’asperges vertes
Roasted large prawns, mild red pepper, its original ZAINO
sauce, mascarpone, lemon, and green asparagus

LINGUINE ALLO SCOGLIO
Gambas, couteaux, sauté de fruits de mer, ail, huile d’olive vierge extra, et sa bisque maison
Large prawns, sea food, garlic, extra virgin olive oil and its home made bisque

La Pinsa est l’un des plats signature du Zaino. Cette ancêtre de la pizza est préparée avec un mélange de farines de blé ancien, soja et riz, qui lui apportent du croquant, du goût, de la légèreté et une meilleure digestibilité. Elle est généreusement garnie avec les meilleurs ingrédients notamment notre sauce tomate maison dont la recette est tenue secrète… Goûtez la différence !

Découvrez nos pinse Zaino

BOLOGNA
Mozzarella, Mortadella di Bologna IGP, burratta, pistache
Mozzarella, mortadelle, burratta, pistachio

PARMA
Huile d’olive, Jambon de Parme, mozzarella di Bufala, pesto
Olive oil, Parma ham, buffalo
mozzarella, pesto

AFFUMICATA
Mozzarella, Provola fumé, speck, crème de ciboulette
Mozzarella, smoked Provola cheese, speck, chive cream

NAPOLETANA
Tomate, mozzarella, tomates cerises, huile d’olive, anchois, câpres, Burratta, origan
Tomato, mozzarella, cherry tomatoes, olive oil, anchovy, capres, burrata, origano

DI MARE
Huile d’olive, gambas, poulpe, pistache, tomates cerises, Burratta, pesto rouge
Olive oil, large prawns, octopus, pistachio, cherry tomatoes, burratta, red pesto

DELIZIOSA
Tomate, mozzarella di Bufala, Bresaola, copeaux de Grana, roquette, huile de truffe
Tomato, bufalo mozzarella, dried beef, Grana shavings, arugula, truffle oil

REGINA
Tomate, mozzarella di Bufala, tomates cerises, jambon de Parme, roquette et copeaux de parmesan Tomato, bufalo mozzarella, cherry tomatoes, Parma ham, arugula, grana shavings

CALABRESE
Tomate, mozzarella, Salami calabrais, crème de ciboulette
Tomato, mozzarella, calabrese salami, chive cream

GORGONZOLA
Mozzarella, jambon cuit, artichauts, Gorgonzola, persil
Mozzarella, ham, artichokes, gorgonzola, parsley

SALMONE
Mozzarella, courgette, saumon fumé, crème de ciboulette
Mozzarella, zucchini, smoked salmon, chive cream

Découvrez nos pinse classiques

MARGHERITA
Tomate, mozzarella et basilic
Tomato, mozzarella, basil

ROMANA
Tomate, mozzarella, jambon, champignons –Tomato, mozzarella, ham, mushrooms

PROSCIUTTO
Tomate, mozzarella, jambon
Tomato, mozzarella, ham

4 STAGIONI
Tomate, mozzarella, jambon, champignons, poivrons, artichauts
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, peppers, artichokes

4 FORMAGGI
Tomate et 4 fromages
Tomato, 4 cheeses

DIAVOLA
Tomate, mozzarella, salami piquant, poivrons
Tomato, mozzarella, spicy salami, peppers

SAVOYARDE
Tomate, reblochon, oignons, jambon de Parme
Tomato, reblochon cheese, onions, Parma ham

MONTANARA
Tomate, mozzarella, champignons, reblochon, œuf, jambon de Parme Tomato, mozzarella, mushrooms, reblochon cheese, egg, Parma ham

POLLO
Tomate, mozzarella, émincé de poulet, ananas, roquette
Tomato, mozzarella, chicken breast, pineapple, rocket salad

Nos viandes et poissons sont sélectionnés dans un souci de qualité et d’éthique.

SCALOPPINE DI VITELLO
Escalope de veau poêlée

AL LIMONE
Au citron

AI PORCINI
Aux cèpes

ALLA MILANESE
Pannée

SALTIMBOCCA ALLA
ROMANA
Fine tranche de veau, jambon de Parme et sauge

FILETTO DI MANZO
Filet de bœuf

BURRO AROMATIZZATO
Beurre persillé

AI VINO ROSSO
Sauce au chianti

AI PORCINI
Sauce aux cèpes

AL GORGONZOLA
Sauce gorgonzola

POLLO AI FUNGHI E SALSA PANNA
Escalope de poulet sauce
forestière

TIRAMISU

CANNOLO SICILIEN

PANNA COTTA

COULANT AU CHOCOLAT ET GLACE VANILLE

FRUITS ROUGES FRAIS, Double crème de Bresse et meringue de la Gruyère

SALADE DE FRUIT

CAFE DOUCEUR
(2 mignardises maison)

CAFE GOURMAND
(4 mignardises maison)

DESSERT DU JOUR

Nous sélectionnons nos vins directement chez les producteurs en Italie comme à la maison Tenuta Casali, un domaine familial en Emilie Romagne.