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La fraîcheur et

le goût

Nos viandes et poissons sont sélectionnés dans un souci de qualité et d’éthique.

SCALOPPINE DI VITELLO
Escalope de veau poêlée

AL LIMONE
Au citron

AI PORCINI
Aux cèpes

ALLA MILANESE
Pannée

SALTIMBOCCA ALLA
ROMANA
Fine tranche de veau, jambon de Parme et sauge

FILETTO DI MANZO
Filet de bœuf

BURRO AROMATIZZATO
Beurre persillé

AI VINO ROSSO
Sauce au chianti

AI PORCINI
Sauce aux cèpes

AL GORGONZOLA
Sauce gorgonzola

POLLO AI FUNGHI E SALSA PANNA
Escalope de poulet sauce
forestière