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Exit la pizza,

On craque pour la Pinsa !

La Pinsa est l’un des plats signature du Zaino. Cette ancêtre de la pizza est préparée avec un mélange de farines de blé ancien, soja et riz, qui lui apportent du croquant, du goût, de la légèreté et une meilleure digestibilité. Elle est généreusement garnie avec les meilleurs ingrédients notamment notre sauce tomate maison dont la recette est tenue secrète… Goûtez la différence !

 

Découvrez nos pinse Zaino

BOLOGNA
Mozzarella, Mortadella di Bologna IGP, burratta, pistache
Mozzarella, mortadelle, burratta, pistachio

PARMA
Huile d’olive, Jambon de Parme, mozzarella di Bufala, pesto
Olive oil, Parma ham, buffalo
mozzarella, pesto

AFFUMICATA
Mozzarella, Provola fumé, speck, crème de ciboulette
Mozzarella, smoked Provola cheese, speck, chive cream

NAPOLETANA
Tomate, mozzarella, tomates cerises, huile d’olive, anchois, câpres, Burratta, origan
Tomato, mozzarella, cherry tomatoes, olive oil, anchovy, capres, burrata, origano

DI MARE
Huile d’olive, gambas, poulpe, pistache, tomates cerises, Burratta, pesto rouge
Olive oil, large prawns, octopus, pistachio, cherry tomatoes, burratta, red pesto

DELIZIOSA
Tomate, mozzarella di Bufala, Bresaola, copeaux de Grana, roquette, huile de truffe
Tomato, bufalo mozzarella, dried beef, Grana shavings, arugula, truffle oil

REGINA
Tomate, mozzarella di Bufala, tomates cerises, jambon de Parme, roquette et copeaux de parmesan Tomato, bufalo mozzarella, cherry tomatoes, Parma ham, arugula, grana shavings

CALABRESE
Tomate, mozzarella, Salami calabrais, crème de ciboulette
Tomato, mozzarella, calabrese salami, chive cream

GORGONZOLA
Mozzarella, jambon cuit, artichauts, Gorgonzola, persil
Mozzarella, ham, artichokes, gorgonzola, parsley

SALMONE
Mozzarella, courgette, saumon fumé, crème de ciboulette
Mozzarella, zucchini, smoked salmon, chive cream

 

Découvrez nos pinse classiques

MARGHERITA
Tomate, mozzarella et basilic
Tomato, mozzarella, basil

ROMANA
Tomate, mozzarella, jambon, champignons –Tomato, mozzarella, ham, mushrooms

PROSCIUTTO
Tomate, mozzarella, jambon
Tomato, mozzarella, ham

4 STAGIONI
Tomate, mozzarella, jambon, champignons, poivrons, artichauts
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, peppers, artichokes

4 FORMAGGI
Tomate et 4 fromages
Tomato, 4 cheeses

DIAVOLA
Tomate, mozzarella, salami piquant, poivrons
Tomato, mozzarella, spicy salami, peppers

SAVOYARDE
Tomate, reblochon, oignons, jambon de Parme
Tomato, reblochon cheese, onions, Parma ham

MONTANARA
Tomate, mozzarella, champignons, reblochon, œuf, jambon de Parme Tomato, mozzarella, mushrooms, reblochon cheese, egg, Parma ham

POLLO
Tomate, mozzarella, émincé de poulet, ananas, roquette
Tomato, mozzarella, chicken breast, pineapple, rocket salad