INSALATA VERDE
Salade verte
Green salad with oignons
5.50 €

INSALATA MISTA
Salade mixte
Mixed salad
6.90 €

INSALATA DI RUCOLA E PARMIGIANO
Salade de roquette à l’huile d’olive et copeaux de Grana Padano
Rocket salad with extra virgin olive oil and Grana Padano shavings
10.00 €

CAPRESE DI BUFALA
Tomate, Mozzarella di Bufala et basilic frais
Tomatoes, Bufalo Mozzarella and fresh basil
14.90 €

INSALATA PAESANA
Salade, bacon grillé, œuf mollet, croûtons, oignons rouges, fromage, tomates
Salad, bacon, egg, croutons, cheese, red oignons, tomatoes
13.90 €

INSALATA DI MARE
Salade, tomates, saumon fumé, poulpe, courgettes, artichauts, olives
Seafood salad, tomatoes, smocked salmon, octopus, zucchini, artichokes, olives
15.90 €

INSALATA AUTUNNO
Salade de mâche, tomates, champignons frais, noix, Gorgonzola, pomme, abricots secs,
coppa, huile d’olive
Lamb’s lettuce, tomatoes, fresh mushrooms, nuts, Gorgonzola, apple, dried apricot, coppa, olive oil
15.90 €

ZUPPA DI POMODORO
Soupe de tomate, crème et basilic
Tomato soup, cream and basil
7.90 €

ZUPPA DI ZUCCA
Velouté de courge et ses croûtons
Cream of squash and croutons
8.40 €

ZUPPA DI PESCE
Soupe de poisson, servie avec
rouille et croûtons
Fish soup served with Provencal sauce ‘‘rouille’’ and garlic croutons
10.40 €

Incontournables de la gastronomie italienne, nos pasta se déclinent en spaghetti, penne, tagliatelle, liguine, ravioli et gnocchi avec des sauces traditionnelles, comme la bolognese ou la carbonara, mais aussi avec des cèpes ou de la truffe, des légumes… le plus difficile c’est de choisir !

Découvrez également nos spécialités

LINGUINE ALLO SCOGLIO
Gambas, couteaux, sauté de fruits de mer, ail, huile d’olive vierge extra et sa bisque maison
Large prawns, sea food, garlic, extra virgin olive oil and its homemade bisque
19.90 €

TAGLIATELLE AI CALAMARETTI
E SALSA ZAINO
Calamars en persillade et sauce originale ZAINO
Roasted squid, parsley, garlic and original ZAINO sauce
18.90 €

LINGUINE AI GAMBERONI
PICCANTE E SALSA ZAINO,
MASCARPONE E LIMONE
Gambas rôties
au piment doux, sauce originale
ZAINO au mascarpone
et citron, pointes d’asperges vertes
Roasted large prawns, mild red chilli, original ZAINO sauce with mascarpone
and lemon, green asparagus
20.10 €

TAGLIATELLE ALLA CAPRESE
Tomates cerises, basilic, ail, Mozzarelline
de Bufala, pesto vert
Cherry Tomatoes, basil, garlic, Bufala Mozzarelline, green pesto
15.90 €

TOFETTE ALL’ AMATRICIANA
Pancetta, échalotte et sauce tomate
Bacon, shallot, tomato sauce
14.90 €

TAGLIATELLE ALLA ZUCCA
Crème de courge
et gambas roties
With pumpkin cream and large
toasted prawns
19.50 €

TOFETTE VEGETARIANE
Végétariennes
With vegetables
15.40 €

LASAGNA DELLA CASA
Lasagnes maison
Homemade lasagne
15.90 €

La Pinsa est l’un des plats signature du Zaino. Cette ancêtre de la pizza est préparée avec un mélange de farines de blé ancien, soja et riz, qui lui apportent du croquant, du goût, de la légèreté et une meilleure digestibilité. Elle est généreusement garnie avec les meilleurs ingrédients notamment notre sauce tomate maison dont la recette est tenue secrète… Goûtez la différence !

Découvrez nos pinse Zaino

BOLOGNA
Mozzarella, Mortadella di Bologna IGP,Burrata, pistache
Mozzarella, Mortadella di Bologna IGP,Burrata cheese, pistachio
16.90 €

PARMA
Huile d’olive, jambon de Parme,
Mozzarella di Bufala, pesto
Olive oil, Parma ham,
Mozzarella di Bufala, pesto
16.40 €

AFFUMICATA
Mozzarella, provola fumée, Speck,
crème de ciboulette
Mozzarella, smoked provola,
Speck, chives cream
16.40 €

NAPOLETANA
Tomate, mozzarella, tomates cerise, huile d’olive, anchois, câpres, Burrata, origan
Tomato, mozzarella, cherry tomatoes, olive oil, anchovy, capers, Burrata cheese, origano
15.90 €

DI MARE
Huile d’olive, gambas, poulpe, pistache, tomates cerise, Burrata, pesto rouge
Olive oil, large prawns, octopus, pistachio, cherry tomatoes, Burrata cheese, red pesto
17.90 €

DELIZIOSA
Tomate, Mozzarella di Buffala, bresaola, copeaux de Grana, roquette, huile de truffe
Tomato, Buffalo Mozzarella, dried beef, Grana shavings, rocket, truffle oil
16.90 €

REGINA
Tomate, Mozzarella di Bufala,
tomates cerise, jambon de Parme,
roquette et copeaux de parmesan
Tomato, Bufalo mozzarella, cherry tomatoes, Parma ham, rocket, parmesan shavings
16.90 €

CALABRESE
Tomate, mozzarella, Salami calabrais,
crème de ciboulette, persil
Tomato, mozzarella, Calabrian Salami,
chives cream, parsley
15.40 €

GORGONZOLA
Mozzarella, jambon cuit, artichauts, Gorgonzola, persil
Mozzarella, ham, artichokes,
Gorgonzola, parsley
15.40 €

SALMONE
Mozzarella, courgette, saumon fumé,
crème de ciboulette
Mozzarella, zucchini,
smoked salmon, chives cream
16.90 €

AUTUMNO
Courge, mozzarella, champignons des bois, tomates cerise, Burrata, roquette
Squash, mozzarella, fresh mushrooms, tomatoes cherry, Burrata, rocket salad
15.90 €

Découvrez nos pinse classiques

MARGHERITA
Tomate, mozzarella et basilic
Tomato, mozzarella, basil
9.50 €

ROMANA
Tomate, mozzarella, jambon, champignons
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms
12.90 €

PROSCIUTTO
Tomate, mozzarella, jambon
Tomato, mozzarella, ham
12.40 €

4 STAGIONI
Tomate, mozzarella, jambon, champignons, poivrons, artichauts
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, peppers, artichokes
13.90 €

4 FORMAGGI
Tomate et 4 fromages
Tomato, 4 cheese
14.40 €

DIAVOLA
Tomate, mozzarella, salami piquant, poivrons
Tomato, mozzarella, spicy salami, peppers
13.50 €

SAVOYARDE
Tomate, reblochon, oignons, jambon de Parme
Tomato, reblochon cheese, onions, Parma ham
15.20 €

MONTANARA
Tomate, mozzarella, champignons, reblochon, œuf, jambon de Parme
Tomato, mozzarella, mushrooms, reblochon cheese, egg, Parma ham
15.60 €

Nos viandes et poissons sont sélectionnés dans un souci de qualité et d’éthique.

SCALOPPINE DI VITELLO
Escalope de veau poêlée

AL LIMONE
Au citron – 20.90 €

AI FUNGHI DI BOSCO
Champignons des bois  – 23.90 €

ALLA MILANESE
Pannée – 23.90 €

SALTIMBOCCA ALLA
ROMANA
Fine tranche de veau, jambon de Parme et sauge- 23.90 €

FILETTO DI MANZO
Filet de bœuf

BURRO AROMATIZZATO
Beurre persillé- 26.90 €

AI VINO ROSSO
Sauce au chianti- 28.20 €

AI FUNGHI DI BOSCO
Champignons des bois –  28.50 €

AL GORGONZOLA
Sauce gorgonzola-  28.50 €

COSTOLETTE
Côte de boeuf
(origine Irlande) –  32.90 €

Côté poisson

GAMBERONI ALLA PROVENZALE
Gambas sautées à l’ail, poivrons, tomates et basilic
Large prawns, garlic, pepper, tomato, basil
23.50 €

BOUILLABAISSE ALL’ITYALIANA
Gambas, calamar, poulpe, moules, couteaux, thon, et son bouillon
Fish soup the Italian way
28.90 €

FILETS DE PERCHES

MEUNIERE
Beurre et citron
25.30 €

A LA PROVENCALE
Tomate, ail et basilic
25.30 €

FILET D’OMBLE CHEVALIER
Beurre et citron
28.90 €

AI GAMBERONI E ASPARAGI VERDI
Aux gambas et pointes d’asperges vertes
Large prawns and green asparagus
20.90 €

AI FUNGHI DI BOSCO
Aux champignons des bois, et copeaux de Grana Padano
Fresh mushrooms and Grana Padano shavings
16.90 €

ZUCCA E PROSCIUTTO CRUDO GRIGLIATE
À la courge et jambon de Parme grillé
Squash and roasted Parma ham
15.90 €

ALLE CAPESANTE E SPINACHI
Aux noix de St-Jacques et feuilles d’épinard
Roasted St-Jacques and spinach leaves
22.90 €

TIRAMISU
7.40 €

CANNOLO SICILIEN
8.00 €

PANNA COTTA
7.10 €

COULANT AU CHOCOLAT/NOISETTE ET GLACE VANILLE
8.00 €

CRÈME BRULÉE CHÂTAIGNE
6.90 €

SALADE DE FRUIT
6.90 €

CAFÉ DOUCEUR
(2 mignardises maison)
5.50 €

CAFÉ GOURMAND
(4 mignardises maison)
7.60 €

DESSERT DU JOUR
6.70 €

Nous sélectionnons nos vins directement chez les producteurs en Italie comme à la maison Tenuta Casali, un domaine familial en Emilie Romagne.